Guangzhou (anciennement appelée Canton) est la capitale de la province du Guangdong dans le sud de la Chine et la quatrième ville la plus peuplée du pays. Elle est située en bordure du fleuve des Perles et très réputée dans toute la Chine pour sa gastronomie.
Le climat cantonais est un climat subtropical humide. Il est marqué par une forte humidité, avec des hivers doux et des étés chauds et moites. Les précipitations sont abondantes toute l'année. Guangzhou est sous l'influence de la mousson et la saison des typhons s'étend de juin à septembre. Seul l'automne, d'octobre à décembre, est lumineux, c’est la meilleure période pour s’y rendre.
Guangzhou séduit pour son patrimoine culturel. Les visiteurs apprécieront les différentes facettes de cette ville avec son contraste entre modernité et histoire.
La place Citic est la zone des gratte-ciel de la ville, montez, pour accéder à une magnifique vue, sur la tour la plus haute de 391 mètres.
Le fleuve des Perles offre de belles balades ; promenez-vous sur l'îlot de Shamian qui conserve une remarquable architecture coloniale datant de la fin du 19e siècle ou faites l’excursion nocturne sur le fleuve.
Les temples: La ville regorge d’anciens temples, ne ratez pas celui de la famille Chen ou Hualin. Une belle cathédrale gothique à la française, le Sacré-Cœur de “Shishi”, seul bâtiment chrétien du coin, mérite également une visite.
Du haut de Baiyunshan, la montagne du nuage blanc, ne manquez pas le lever du soleil sur la ville qui est un moment magique doté d’un panorama exceptionnel. Avec ses arbres verts, son eau claire, ses oiseaux et ses fleurs, la montagne Baiyunshan est considérée comme le meilleur site de Guangzhou.
Parc Yuexiu: Dans le parc Yuexiu vous trouverez les sculptures des cinq boucs et le pavillon Zhenhailou, ce sont les deux symboles de la ville.
Musées: Visitez également le musée provincial qui abrite une exhibition de reliques en relation avec Lu Xun et d’autres intellectuels chinois. Le cirque nocturne Panyu Chime-Long est unique dans son genre. Le chapiteau de 1 000 places présente des performances d'acrobatie, de magie, de spectacles animaliers, de musique et de danse.
Guangzhou est un des centres d’influence les plus importants de la cuisine cantonaise. Quand vous êtes à Guangzhou avec votre billet d’avion, vous vous devez de goûter à cette merveilleuse cuisine. La nourriture cantonaise est connue pour son utilisation subtile des épices, avec d’intéressants ingrédients crus. Dîner au restaurant est une partie essentielle de l’expérience culturelle et culinaire pour les touristes. Rendez-vous aux marchés pittoresques, ils vous réservent d'agréables surprises.
La ville de Guangzhou fourmille de bars et de restaurants qui sont parfois ouverts jusqu'au petit matin. Cela plaira “aux fêtards” qui s'amuseront sur Huanshi donglu, Yanjiang xilu ou encore Bai'etan, endroit très branché.
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